卅五年前，種田的黃聰明，為了貼補家用，並讓嗷嗷待哺的四個小孩有較好的生活，從小坑山裡走了幾公里路到鎮上買了五十隻小雞，當做種田閒暇的副業。卅多年後的今天，黃聰明與黃金德父子在小坑山裡經營的「東山農場」，已經成為全汐止市最大的養雞場，父子兩人，胼手胝足一起寫歷史。
黃聰明今年七十五歲，世居東山里的小坑，世代務農，四十歲時，住在山裡的他，因為生活貧窮，為了養活家中的四個小孩，種田之餘，也在山裡養起了雞來貼補家用，哪知道後來越養越多，養雞場也越蓋越大。從開始的五十隻小雞，到最後變成擁有五間大雞舍，佔地近三公頃，雞隻近千隻的汐止第一大養雞場。
黃聰明表示，他的養雞場最盛時期，單是每個星期生出的小雞就有五千隻，而這些數量依舊在市場上供不應求。卅多年來，他養的雞也愈來愈多，在競爭激烈的市場上，許多超過他的養雞場，陸續「崩盤」，但他卻是依然屹立不搖。
能夠經營至今，黃聰明認為主要是他們「不貪小便宜」的理念，只賺取合理利潤，才讓許多客戶支持至今。他表示，在汐止的養雞業者中，原先他是起步較晚，規模最小的養雞戶，當初像大尖山下的「黑雞張」、五堵陸橋下的「詹姓業者」、「茶行的雞場」、保長坑「雞寮」等，都是汐止最具規模的養雞業者。然而，這些養雞戶在激烈的市場競爭下，都面臨雞場轉讓或關閉的命運，只有東山農場的雞場反而越做越大。如今，不僅汐止的餐廳業者，甚至遠三芝、萬里、淡水、基隆等地，都有指名要「東山農場」出產的雞，「東山農場」名號不僅代表第一，甚至是「品質保證」的代號。
